食の体験
１．ピザづくり体験
地元の食材を使用したピザ作りが体験できます。ピザ窯で薪を燃やして調理しますので、ピザの味は格別です。
体験コースは2種類あり、それぞれ所要時間が異なります。お好みのコースをお選びください。
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料金 |
１枚 900円 |
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最低枚数 |
５枚～ |
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所要時間 |
◆ 生地からつくるフルコース ２時間程度 |
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持参する物 |
エプロン・バンダナ |
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※生地からつくるフルコースは80枚まで、トッピングからのハーフコースは80枚超でも対応します。 |
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２．そば・うどん打ち体験
そばは、石臼でひいた地元産の常陸秋そばを使用します。
初めての方でも丁寧にご指導いたしますので、おいしい手打ちそば・うどんが作れます。
ゆで方もご指導いたします。
1卓で約４人前作れます。
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料金 |
１卓 2,500円 / 約４人前 |
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開催最低人数 |
１人より可能 |
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卓数 |
一度の開催につき10卓まで |
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所要時間 |
そば ２時間程度、 うどん ３時間程度 |
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持参する物 |
エプロン・バンダナ |
打ったそば・うどんをお召し上がりになる場合は、お１人につき下記の料金が別途必要となります。
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品目 |
提供時期 |
料金（1人あたり） |
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ざるそば・うどん |
通年 |
300円 |
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けんちんそば・うどん |
12月～3月 |
500円 |
３．ジャム作り体験
地元産の季節の果物を使ったジャム作りです。
いちごジャム、ブルーベリージャムが人気です。
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料金 |
1人 1,000円～ |
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開催最低人数 |
５人 |
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所要時間 |
１～３時間程度 |
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持参する物 |
エプロン・バンダナ |
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※１人につきジャム１瓶をお持ち帰りいただけます。 |
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材料 |
時期 |
料金（1人あたり） |
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いちご |
１月～５月頃 |
時価 |
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ブルーベリー |
７月～ （在庫がなくなり次第終了） |
1,000円 |
４．味噌作り体験
本格的な手作り味噌体験です。
冬季に仕込みをして、９月頃お渡しいたします。
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料金 |
6,000円（材料費・昼食代を含む） |
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募集人員 |
20名 |
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募集時期 |
毎年12月頃に当校で募集 |
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所要時間 |
１日（９時～15時頃） ※仕込み１日、味噌擂り・引き渡し１日の計２日間 |
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味噌の量 |
５kg |
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持参する物 |
エプロン・バンダナ |
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お渡し日 |
９月頃（後日ご連絡いたします。） |
５．かまど炊き体験
かまどで美味しいご飯を炊いてみましょう。
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料金 |
かまど使用料 2,000円 |
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※お米は持ち込みも可能です。 |
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6．もちつき体験
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料金 |
臼・杵などの道具の貸し出し（１セット） 3,000円 もち米 4,000円（２升） |
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人数 |
団体様のみ |
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所要時間 |
１時間程度 |
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※餅につける具材、容器などは持ち込み可能です。 |
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