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朝日里山学校

食の体験

食の体験

1.ピザづくり体験

画像:ピザ(1)  画像:ピザ(2)

本格的な石釜で地元の食材を使用したピザ作りが体験できます。

コースは2種類あり、それぞれ所要時間が異なります。下表よりお好みのコースをお選びください。 

料金

1枚 900円

最低枚数

5枚~

所要時間

◆ 生地からつくるフルコース = 2時間程度
◆ トッピングからのハーフコース = 1時間程度
(いずれも人数・季節により変動します。)

持参する物

エプロン・バンダナ

※生地から作る場合は80枚まで。
 それ以上は生地をのばす工程からになります。
※ピザを箱に入れてお持ち帰りになる場合、箱代100円がかかります。

 

2.そば・うどん打ち体験

画像:そば(1)  画像:そば(2)

そばは、石臼でひいた地元産の常陸秋そばを使用します。
初めての方でも丁寧にご指導いたしますので、おいしい手打ちそば・うどんが作れます。
ゆで方もご指導いたします。

1卓で3~4人前作れます。

料金

1卓 2,000円 / 約4人前

開催最低人数

お1人様より可能

卓数

一度の開催につき10卓まで

所要時間

そば = 2時間程度・うどん = 3時間程度

持参する物

エプロン・バンダナ

打ったそば・うどんをお召し上がりになる場合は、お1人につき下記の料金が必要となります。

品目

提供時期

料金(お1人様あたり)

ざるそば・うどん

通年

300円

かけそば・うどん

12月~3月

400円

 

3.ジャム作り体験

画像:ジャム(1)  画像:ジャム(2)

地元産の季節の果物を使ったジャムづくりです。

いちご、ブルーベリージャムづくりが人気です。

料金

お1人様 1,000円~
(果物・野菜の種類により異なります。下記、別表をご参照ください。)

開催最低人数

5人

所要時間

1~3時間程度
(果物・野菜の種類により異なります。) 

持参する物

エプロン・バンダナ

※お1人様1瓶までお持ち帰りできます。

 

材料

時期

料金(お1人様あたり)

 

 

 

いちご

1月~5月頃

時価

ブルーベリー

7月~ (在庫がなくなり次第終了)

1,000円

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4.味噌作り体験

画像:味噌(1)  画像:味噌(2)

本格的な手作り味噌体験です。
3月頃に仕込みをしていただき、9月頃お渡しいたします。

料金

5,500円(材料費・タル代・昼食代等含む)

募集人員

20名

募集時期

各年2月頃、本校で募集

所要時間

1日(9時~16時頃)

味噌の量

5kg 

持参する物

エプロン・バンダナ

お渡し日

後日ご連絡いたします(9月頃)

 

5.かまど炊き体験

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かまどで美味しいご飯を炊いてみましょう。

料金

かまど使用料 2,000円
お米を当校でご用意する場合は、1升につき700円

※お米は持ち込みも可能です。
※炊飯量は1升から体験できます。
※おにぎりをつくる場合の具材はご持参ください。

 

6.豆腐づくり体験

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料金

1,000円

所要時間

2時間程度

持参する物

エプロン・バンダナ 
タッパーなど豆腐を入れる容器

開催最低人数

5人

※豆腐1丁までお持ち帰りできます。

 

7.もちつき体験

画像:餅(1)  画像:餅(2)

料金

道具の貸し出し(1セット) 3,000円

もち米 4,000円(2升)より
追加1升につき 2,000円

人数

団体様のみ

所要時間

1時間程度

※餅につける具材は持ち込み可能です。
※もち米1升で、餅の数はちぎって30個程度です(大きさによります)。

問い合わせ先

このページに関するお問い合わせは朝日里山学校です。

朝日里山学校 〒315-0143 茨城県石岡市柴内630番地

電話番号:0299-51-3117 ファックス番号:0299-51-1038

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  • 更新日:2019年10月3日
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